Santo Domingo. –El restaurante Ajualä, ubicado en Santo Domingo, fue galardonado con el reconocimiento “Best Regional Wine List (Outside the Region) in South & Central America and the Caribbean” en los World’s Best Wine Lists Awards 2025, un premio que otorga la reconocida publicación internacional The World of Fine Wine.

El referido reconocimiento destaca a Ajualä como el restaurante con la mejor carta de vinos de la región, fuera del territorio productor, gracias a su cuidadosa selección, diversidad y coherencia en la propuesta enológica.

«Este premio es de todos los que creen que el vino no se sirve, se comparte. De todos los que viven la hospitalidad como un acto de amor, cultura y propósito», expresó el restaurante en sus redes sociales, al momento de compartir la noticia.

Ajualä destacó que construir una carta de vinos de nivel internacional en República Dominicana no fue fácil: «clima, logística, cultura, percepción… Pero la pasión siempre pudo más».

El premio fue entregado por el panel de jueces presidido por Neil Beckett, editor de The World of Fine Wine, junto a un jurado de expertos internacionales, incluyendo Masters of Wine y sommeliers de renombre mundial.